Kuru Soğanda Yer Alan Vitamin ve Mineraller Nelerdir? - Hatay Gazetesi

Kuru Soğanda Yer Alan Vitamin ve Mineraller Nelerdir?

  • Eklenme Tarihi :09.05.2024 | 13:43
  • Muhabir :Haber Merkezi

Kuru Soğanda Yer Alan Vitamin ve Mineraller Nelerdir?

Genel sağlık üzerinde olumlu etkilere sahip olması ile ön plana çıkan kuru soğanın içerisinde yer alan vitamin ve mineraller şu şekilde sıralanır;

 

A vitamini

B vitaminleri

C vitamini

Kükürt

İyot

Kalsiyum

Demir

Folat

Magnezyum

Fosfor

Potasyum

Antioksidan

Kuru Soğanın Faydaları Arasında Neler Var?

‘Kuru soğanın faydaları nelerdir?’ sorusunu yanıtı oldukça uzun bir şekilde verilebilir. Genel sağlık üzerinde etkili olduğu gibi birçok hastalığın meydana gelmesini de engelleyen kuru soğan, günlük olarak tüketilmesi gereken besin öğeleri arasında yer alır. Genel olarak kuru soğanın faydaları nelerdir sorusuna şu şekilde yanıt verilebilir;

Bağışıklık sistemini güçlendirir

Sindirim sistemini güçlendirir ve yapılandırır

Kansere karşı koruyucudur

Kemik yapılarını güçlendirir

Kandaki şeker oranını dengeler

Kişilerin ruh halini düzeltme özelliğine sahiptir

Kalp hastalıklara karşı şifa sağlar

Vücutta meydana gelen enfeksiyonun giderilmesini sağlar

Metabolizmanın daha hızlı çalışmasını sağlar

Uykusuzluğa iyi gelir

Eklem ağrılarını giderir

İdrar söktürücü özelliği bulunur

Bazı diş sorunlarının tedavisinde etkilidir

Cilt ve saç sağlığını iyileştirir

İştah açma özelliğine sahiptir

Detoks etkisi bulunur

Bronşlara iyi gelir

Kadınların düzensiz adet döngüsünü düzene sokar

Sinüzit ve balgam sorunlara iyi gelir

Göz ve beyin sağlığının korunmasına katkı sağlar

Yüksek ateşin düşürülmesini sağlar

Menopoz döneminin semptomlarını azaltır

Vücuttaki zararlı toksinlerin atılmasını sağlar

Kuru Soğan Yemenin Faydaları Nelerdir?

Kuru soğan yemenin faydaları, belli başlı hastalıkların meydana gelmesini engellediği gibi var olan hastalıklarında iyileşme sürecini hızlandırır. Düzenli olarak kuru soğan tüketilir ise soğanda bulunan flavonoid antioksidanlardan biri olan kersetin, vücutta bulunan iltihabın giderilmesini sağlar. Aynı zamanda kersetin içeriği, yüksek tansiyonun düşmesini ve kanın pıhtılaşmasını da engeller.

 

Kuru soğan tüketimi, kandaki trigliserit ve kolesterol seviyesini düşürerek, kardiyovasküler hastalıkların meydana gelme riskini de azaltır. Kükürt bileşenleri ve flavonoid antioksidanlar sahip olması ile bu besin ögesi özellikle mide kanseri ve kolorektal kanserinin meydana gelme riskini büyük ölçüde azaltır. Tüm bunların yanı sıra soğan, insülin üretimini teşvik ederek şeker (diiyabet) ve prediyabet hastalarının kan şekerinin dengelenmesini de sağlar.

Soğan Nasıl Tüketilir?

Kuru soğanın faydaları, direkt olarak soğanın tüketilmesi ile elde edilebilir. Soğan tüketimi hem çiğ hem de pişmiş olarak tercih edilir. Çiğ olarak tüketilecek kuru soğan, yemeklerin yanında tercih edilebileceği gibi salataların içerisine eklenerek de tercih edilebilir. Aynı zamanda soğan tüketimi için uzman kişilerin önerdiği farklı soğan kürleri de tercih edilebilir. Bunun için kullanım amacına göre doğru kürlerin tercih edilmesi büyük bir öneme sahiptir.

Kuru Soğan Suyunun Faydaları Nelerdir?

Soğan sadece tüketilmesi ile fayda sağlamakla kalmaz. Tüketiminin yanı sıra suyunun elde edilmesi ve doğru şekilde kullanılması ile de hem sağlık üzerinde hem de cilt ve saç sağlığı üzerinde olumlu etkilere sahiptir. Soğan suyunun faydaları şu şekilde sıralanabilir;

Antioksidan içeriği ile vücuttaki serbest radikaller ile savaşır ve hücresel zararı azaltır

Soğan suyunun içerisinde yer alan vitamin ve mineraller,bağışıklık sistemini destekler. Bu sayede vücudun enfeksiyonlara karşı korunmasını sağlar

Soğan suyunun düzenli olarak tüketilmesi, kan şekerini dengede tutar

Antienflamatuar etkiye sahip olan soğan suyu, cilt lekelerinin azaltılmasını, sivilce ve akne gibi sorunların giderilmesini sağlar

Soğan suyunun saçlara uygulanması ise saçların daha sağlıklı ve güçlü bir şekilde uzamasına yardımcı olur

Soğan suyu tüm bunların yanı sıra mide sağlığını korur ve sindirim sistemi sorunlarının giderilmesini sağlar

Soğan Kürü Nasıl Yapılır?

Soğan kürü, farklı amaçlar için tercih edilebilir. En basit hali ile soğan kürü hazırlamak için bir adet orta boy soğan yeterli olur. Soğan kürünün hazırlanması için yapılması gerekenler ise şu şekilde sıralanır;

Soğanın kabukları soyulur ve yıkanır

Soğanın parçalar halinde kesilir ve rendelenir

Elde edilen soğan parçaları bir bez ya da tülbentin içerisine alınır

Tülbent sıkılır ve soğanın suyu elde edilir

Elde edilen soğan suyu cilt üzerinde ya da saçlarda kullanılabilir

Soğan suyu kullanılmadan önce su ile seyreltilebilir. Seyreltmek için farklı doğal malzemelerin kullanımı da tercih edilebilir

Soğan suyu cilde ya da saça uygulanacak ise ilk olarak uygulama yüzeylerinin temiz ve kuru olduğundan emin olunmalıdır. Ardından pamuk ya da makyaj pedleri ile uygulama yapılabilir. On ila on beş dakika bekletilen soğan suyu ardından duru su ile uygulama yüzeyinden temizlenir.

Kuru Soğanın Cilde Faydaları Nelerdir?

Kuru soğan, birçok cilt sorununa karşı oldukça etkilidir. Bu doğan şifa kaynağının cilt üzerindeki etkileri şu şekilde sıralanır;

Cilt hücrelerini korur ve yaşlanma belirtilerini geciktirir

Cilt tonunu eşitler

Sivilce ve akne sorunlarının tedavisinde etkin bir şekilde rol alır

Küçük kesikler ve cilt yaralanmalarında soğan kullanımı, bu yaraların iyileşme sürecini hızlandırır

Anti aging özelliğine sahip olması ile cildin elastikiyetini arttırır, kırışıklıkların ve ince çizgi görünümlerinin meydana gelmesini geciktirir