İlikli su, içerdiği zengin besin maddeleri ve sağlığa olan etkisiyle fayda sağlar. Kemik iliği büyük kemiklerin merkezinde yer alarak yaşam boyu alyuvar, akyuvar, trombosit ve kök hücre üretimini sağlar. Yaşamsal hücreler vücudun fonksiyonlarını sürdürmesi için büyük bir öneme sahiptir. İlikli su kemik dokusunun organik ve inorganik bileşenlerini içermesiyle benzersiz bir besin kaynağıdır.

Kemiklerin inorganik yapısı, kalsiyum ve fosfat açısından zengin tuzlar içerirken, organik yapısı çoğunlukla kolajen liflerden oluşur. Bu zengin içerik ilikli suyun vücuda birçok fayda sunmasını sağlar.

İlik içerisinde yer alan kolajen cilt, saç ve tırnak sağlığını desteklerken, kalsiyum ve fosfat kemik ve diş sağlığını korur. Ayrıca ilikli su bağışıklık sistemini güçlendirir, sindirimi kolaylaştırır ve eklem sağlığını destekler. Bu nedenle ilikli su lezzetli bir içecek olmasının yanı sıra sağlık için de önemli bir doğal destekçidir.

Kemik Neden Önemlidir?

Kemik dokusu büyük oranda inorganik mineral ve organik maddelerden oluşur. İnorganik kısımda kalsiyum ve fosfat içeren tuzlar bulunur. Organik yapı ise çoğunlukla kolajen liflerden meydana gelir. Kemikler vücuda destek sağlar ve mineral depolama ile birlikte hareketliliği ve korunmayı da sağlar.

İlikli Kemik Suyunun Faydaları

İlikli kemik suyu faydaları itibariyle zengin içeriği sayesinde vücut sağlığını destekler ve hastalıklara karşı koruma sağlar. Mutfaklarda önemli bir yere sahip olan besin kaynağı düzenli tüketildiğinde sağlık açısından pek çok olumlu etki sunar. İlikli kemik suyu faydaları şunlardır:

•             İlikli kemik suyu faydaları arasında en dikkat çekenlerden biri bağırsak duvarını koruyup onararak sindirim sistemi sağlığını desteklemesidir,

•             İçerdiği yoğun jelatin ve glutamin sayesinde bağırsak duvarının aşınmasını önler ve geçirgen bağırsak sendromuna karşı koruma sağlar,

•             Sindirilemeyen besinlerin vücuda zararlı maddeler salmasını engelleyerek bağışıklık sisteminin zayıflamasını önler ve kronik enflamasyonu azaltır,

•             İlikli kemik suyu faydaları cilt üzerinde de belirgin etkilere sahiptir. İçeriğindeki yüksek kolajen miktarı, cildin elastikiyetini artırarak yaşlanma belirtilerine karşı koruma sağlar,

•             Ciltteki kırışıklıkların azalmasına yardımcı olur ve cildin daha sağlıklı görünmesini sağlar. Ayrıca saç ve tırnak sağlığını destekler veselülit oluşumunu önlemeye yardımcı olur,

•             Kemik ilik suyu faydaları arasında kemik ve eklem sağlığının korunması da bulunur. İlikli suyun içeriğindeki jelatin, kondroitin ve glukozamin, menopoz döneminde görülen kemik erimesi (osteoporoz) ve eklem hastalıklarını önlemeye yardımcı olur. Bu maddeler kemik ve eklemlerin güçlenmesini sağlar, hareket kabiliyetini artırır ve ağrıları azaltır,

•             Kemik iliği suyu faydaları, bağışıklık sistemini güçlendirici etkisi ile de bilinir. Soğuk algınlığı gibi durumlara karşı koruma sağlar ve vücudun hastalıklara karşı direncini artırır. Kış aylarında düzenli olarak tüketildiğinde hastalıklara yakalanma riskini azaltır,

•             Kemik ilik suyu faydaları beyin sağlığı üzerinde de olumlu etkilere sahiptir. Hafızayı güçlendirir ve Alzheimer gibi nörodejeneratif hastalıkların gelişme riskini azaltır. Antioksidan özelliği sayesinde stres ve uykusuzluğa bağlı sorunları hafifletir, zihinsel berraklığı artırır,

•             Gelişme çağındaki çocuklarda büyüme hormonu salınımını uyararak büyümeye destek olur. Ayrıca ameliyat sonrası yara iyileşmesini hızlandırır ve vücudun toparlanmasına yardımcı olur,

•             İlikli kemik suyu faydaları arasında kemik ve diş sağlığının korunması da yer alır. İçeriğindeki kalsiyum ve fosfat, kemiklerin ve dişlerin güçlenmesine katkıda bulunur,

•             Kemik iliği suyu faydaları arasında anti-inflamatuar etkiler de bulunur. İçerdiği proteinler ve diğer besin maddeleri sayesinde vücutta inflamasyonu azaltarak kronik hastalıkların gelişme riskini düşürür.

İlikli kemik suyu faydaları itibariyle sağlığı desteklemesinin yanı sıra lezzetli bir besin kaynağı olarak da sofralarda yer alır. Çorba, sos ve yemeklerde kullanılarak lezzet arttırıcı bir bileşen olarak değerlendirilir. Değerli besin, kemik ve eklem sağlığına önem verenler için düzenli tüketilmesi gereken bir kaynaktır. Modern yaşamın hızlı temposuna rağmen sağlığa olan olumlu etkisi nedeniyle haftada en az iki kez tüketilmesi önerilir.