GDO’lu ürünlerin gıda zincirine girmesi, çevre ve insan sağlığı üzerindeki potansiyel riskler nedeniyle küresel çapta en çok tartışılan konulardan biridir. Bu riskler, bilimsel çalışmalar ve sivil toplum kuruluşları tarafından sürekli olarak gündeme getirilmektedir.

İnsan sağlığı üzerindeki potansiyel riskler

GDO’lu ürünlerin insan sağlığı üzerindeki olası olumsuz etkileri konusunda bilimsel endişeler mevcuttur:

Alerjenite İhtimali: Aktarılan genlerin, üründe daha önce bulunmayan yeni proteinler üretme potansiyeli, bu proteinlerin bazı bireylerde alerjik reaksiyonlara neden olabileceği endişesini doğurmaktadır. Bu durum, özellikle aktarılan genin kaynağı alerjenik bir tür ise daha büyük bir risk teşkil etmektedir.
 Toksik Etki İhtimali: Genetik müdahalenin, bitkinin doğal kimyasal yapısını beklenmedik şekilde değiştirerek, mevcut toksin seviyelerinin artmasına veya yeni toksik bileşiklerin oluşumuna yol açabileceği riski bulunmaktadır. 

Antibiyotik Direnci Görüşleri: Bazı eski nesil GDO çeşitlerinin geliştirilmesinde, gen transferinin başarısını belirlemek için kullanılan antibiyotik direnç genlerinin, gıda yoluyla insan vücudundaki bakterilere geçerek antibiyotik direncini artırma olasılığı bir risk olarak halen tartışılmaktadır. 

Dolaylı Etkiler: GDO’lu bitkilerin, özellikle herbisitlere dirençli türlerin, tarım sürecinde kullanılan kimyasal ilaç miktarını artırma potansiyeli bulunmaktadır. Bu durum, gıdalardaki kalıntı miktarının artmasına ve dolayısıyla insan sağlığı üzerindeki kimyasal yükün yükselmesine neden olabilir.