Yüksek seviyede fruktoz içeren besinler arasında kuru incir, kuru kayısı, hurma, kuru üzüm ve dut mevcuttur. Bu meyvelerin 100 gramında yaklaşık olarak 21-30 gram arasında fruktoz bulunur.

Aynı zamanda kuru beyaz dut, kuru elma, çekirdeksiz üzüm, kuru erik, kuru iğde, muz gibi meyveler de içeriklerinde yüksek seviyede fruktoz miktarıyla bilinir. Ayrıca elma ve portakal gibi meyveler de fruktoz nelerde bulunur sorusuna yanıt olabilir.

Elma

Elma fruktoz gibi doğal şekerler açısından zengin olduğu için iştahınızı doyurmanız için sağlıklı bir seçenektir. Elmadaki fruktoz sayesinde bu meyvenin tüketilmesi durumunda devamlı bir enerji kaynağı olarak kan şekeri dengelenir.

Portakal

Portakal içindeki lifler sindirimi yavaşlattığı için bu meyveden alınan fruktozla bir bardak koladan alınan fruktoz aynı etkiyi yapmaz. Portakal gibi meyveler uzun vadeli olarak sağlıklı tüketilebilecek en iyi besinler arasındadır. Portakaldaki fruktoz doğal şekerdir. Çeşitli işlenmiş gıdalardaki rafine şekerin aksine portakaldaki doğal şeker devamlı ve yavaş enerji verir. Böylece ideal oranda portakal tüketilmesi kan şekerini düzenler.

Kuru İncir

Zengin mineral ve vitamin kaynağı olan kuru incir de çok faydalı ve sağlıklı bir besindir. Kuru incirin bir kasesinde 34 gram fruktoz bulunur. İçinde çeşitli vitaminler olan kuru incir ayrıca demir, fosfor ve magnezyum gibi mineraller açısından da zengindir. Ancak içerdiği yoğun fruktoz nedeniyle bu besin diyabet rahatsızlığı olanlar tarafından çok fazla tüketilmemelidir.

Kuru Kayısı

Fruktoz nelerde var sorusuna kuru kayısı cevabı da verilebilir. Kuru kayısı da kuru incir gibi içerdiği mineraller ve vitaminlerle çok sağlıklıdır. Çok besleyici bir meyve olan kuru kayısının 1 kasesinde 16 gram fruktoz vardır. Ancak şeker hastalığı (diyabet) olan kişiler tarafından içerdiği yoğun fruktoz nedeniyle çok fazla tüketilmemelidir.

Hurma

Bu meyvenin Tunus hurması gibi bazı türlerinde daha az fruktoz bulunsa da genellikle hurmanın fruktoz düzeyi çok yüksektir. Sıcak iklimlerde palmiye ağaçlarında yetişen hurma da çok besleyici bir besindir. Fruktoz bakımından zengin olan diğer besinler gibi bu meyve de şeker hastalığı bulunan kişiler tarafından çok tercih edilmemelidir.

Kuru Üzüm

1 kase kuru üzümde 43 gram fruktoz yer aldığı için bu meyve de yoğun olarak şeker barındırır. Çok besleyici bir meyve olan kuru üzümün de kalorisi fazladır. 1 avuç kuru incirde 120 gram kalori yer alır. Son derece besleyici olan kuru üzümün lif içeriği de yüksektir. Yoğun lif bulunan kuru üzüm bağırsak sağlığına çok iyi gelen bir meyvedir. Kansızlık (anemi) rahatsızlığına da iyi gelen kuru üzüm kronik hastalıkların oluşma riskini azaltır.

Dut

Fruktoz nelerde var sorusuna yoğun şeker içeriği ile dut yanıtı da verilebilir.

Çok besleyici bir atıştırmalık olan dut kurutulduğunda yüksek seviyede şeker barındırır. Lif bakımından zengin olan dut içerdiği yoğun fruktoz ve glikoz ile bilinir.

Az miktarda dut tüketildiğinde hemen herkes bu meyvede bulunan fruktozu tolere edebilir. 

Fruktoz Zararları Nelerdir?

Fruktoz kronik hastalıklara ve hücre fonksiyonlarının bozulmasına yol açabilir. Aynı zamanda fruktozun diğer zararları şu şekildedir:

Fruktoz leptin direncine neden olarak iştahı açar ve yüksek kalori alımına yol açar.

Yüksek oranda fruktoz tüketirseniz tip 2 diyabet hastalığına neden olabilir.

Ayrıca bu bileşen DNA hasarına neden olarak hücrelerin işlevlerini bozabilir. Özetle fruktoz kanser hücrelerinin kontrolsüz olarak çoğaltarak genel sağlık üzerinde olumsuz etki yapar. Rahim, meme, prostat oluşma tehlikesini artırır.

Tansiyon hastaları yüksek seviyede fruktoz tüketirse kan basıncında dalgalanmalar olabilir. Bununla beraber fruktoz tüketimi vücutta serbest radikallerin oluşmasına yol açarak genel sağlık üzerinde olumsuz etki yapar.

Ayrıca fruktoz böbrek taşı oluşumuna neden olabilir.

Fruktoz bunlara ek olarak karaciğerin işlevini bozar. Ayrıca karaciğer yağlanmasına yol açabilir.

Yüksek tansiyon hastaları yüksek oranda fruktoz tüketirse ürik asit düzeyleri artabilir. 

Günlük Olarak Ne Kadar Fruktoz Tüketilmelidir?

Fruktozun genel sağlık üzerinde olumsuz etki yapması için günlük olarak 150 gram tüketilmiş olması gerekir.

Bu oran da günde ortalama olarak 1.5 kilo meyve tüketilmesiyle mümkün olur. Yani bu seviyede meyve tüketmek aslında çok zordur.

Uzmanlar meyvede yer alan fruktozu ideal seviyelerde alınırsa, sağlığa olumsuz katkıda bulunmadığı konusunda hemfikirdir.

Bu konu hakkında araştırmalarda bazı kişilere yüksek seviyelerde meyve tükettirmeye çalışılmıştır. Ancak birkaç gün sonra denekler bu seviyelerde meyve tüketemediklerini belirterek araştırmadan ayılmışlardır.

Özetle sağlığınızda endişeleniyorsanız meyveden korkmanıza gerek kalmaz.

Sağlığı için endişelenen kişiler asitli içecek gibi eklenti şeker tüketimine dikkat etmelidir.