Çinko İçeren Besinler Hangileridir? - Hatay Gazetesi

Çinko İçeren Besinler Hangileridir?

  • Eklenme Tarihi :08.01.2025 | 07:33
  • Muhabir :Haber Merkezi

Çinko İçeren Besinler Hangileridir?

Çinko, birçok farklı besinde bulunur. İşte çinko açısından zengin besinlerden bazıları:

• Kırmızı Et: Özellikle sığır eti ve kuzu eti, yüksek miktarda çinko içerir.

• Kümes Hayvanları: Tavuk, hindi ve ördek gibi kümes hayvanları da çinko kaynağıdır.

• Deniz Ürünleri: İstiridye, karides, istakoz gibi deniz ürünleri, çinko içeriği bakımından zengindir.

• Baklagiller: Nohut, mercimek, fasulye gibi baklagillerde de çinko bulunur.

• Kabak Çekirdeği: Kabak çekirdeği, yüksek miktarda çinko içeren bitkisel bir kaynaktır.

• Fındık ve Yemişler: Ceviz, badem, fıstık gibi fındık ve yemişlerde de çinko bulunur.

• Süt Ürünleri: Peynir, yoğurt ve süt gibi süt ürünleri çinko içerir.

• Tahıllar: Tam buğday, yulaf ezmesi gibi tahıllar da çinko bulunur, ancak bunların çinko içeriği genellikle et ve deniz ürünleri kadar yüksek değildir. Bununla birlikte, bazı tahıllar çinko emilimini artırabilir.

• Et Yerine Geçen Ürünler: Tofu, seitan gibi et yerine geçen vegan ürünlerde de çinko bulur.

Vücutta Çinko Neden Azalır?

Vücutta çinko seviyeleri çeşitli faktörlerden dolayı azalabilir. İşte çinko seviyelerinin azalmasına neden olan bazı faktörler:

• Düşük Beslenme: Çinko, besinler yoluyla alınır. Dengesiz veya yetersiz beslenme, eksikliğine neden olabilir. Özellikle çinko açısından zengin gıdaların yeterince tüketilmemesi durumunda eksiklik ortaya çıkar.

• Yetersiz Emilim: Bazı durumlarda vücut, besinlerdeki çinkoyu yeterince emme yeteneğini kaybedebilir. Bağırsak sorunları, sindirim sistemi hastalıkları ve emilim bozuklukları emilimi olumsuz etkileyebilir.

• Yüksek Demir Alımı: Yüksek miktarda demir tüketimi, çinko emilimini engelleyebilir. Bu iki mineral arasında rekabet olduğu bilinmektedir.

• Alkol Tüketimi: Aşırı alkol tüketimi, çinko emilimini zayıflatabilir ve atılımını artırabilir.

• Hamilelik ve Emzirme: Hamilelik ve emzirme dönemlerinde, anne ve bebek arasındaki çinko paylaşımı nedeniyle annenin çinko ihtiyacı artar. Bu durum, annede  eksikliğe yol açabilir.

• Yüksek Lifli Diyetler: Yüksek lifli diyetler, bazı durumlarda çinko emilimini azaltabilir.

• Büyüme Dönemi: Büyüme döneminde olan çocuklar ve ergenler, hızlı büyüme nedeniyle daha fazla çinko ihtiyacına sahiptir. Eksik veya yetersiz beslenme bu dönemde çinko eksikliğine yol açabilir.