Auto Brewery Sendromu, halk arasında "içki fabrikası sendromu" olarak da bilinir. Bu sendromda, kişinin bağırsaklarında mantar veya maya türlerinin, karbonhidratları fermente ederek etanol üretmesi sonucu alkol oluşur.
Normal şartlarda bağırsak florasında bulunan mantarlar, sindirim sürecine yardımcı olurken bu sendromda fermantasyon süreci kontrol dışına çıkar.
Vücutta fazla miktarda alkol üretimi başlar ve bu durum alkolün karaciğer tarafından yeterince hızlı işlenememesine neden olur.
Sonuç olarak, kişi alkol almamış olmasına rağmen kandaki alkol seviyesi yükselebilir ve sarhoşluk hissi ortaya çıkar.
Auto Brewery Sendromu genellikle sindirim sistemi sorunları olan kişilerde görülür. Bu kişilerde, bağırsakların normal işleyişi bozulmuş olabilir.
Bağırsaktaki aşırı mantar ve maya oluşumu, genellikle bağırsak mikrobiyotasının dengesizliğinden kaynaklanır.
Hastalık daha çok karaciğer hastalığı veya diyabet gibi metabolik bozuklukları olan kişilerde görülebilir.
Bunun yanında, karbonhidrat açısından zengin beslenme bu durumu tetikleyebilir çünkü karbonhidratlar maya ve mantarlar için fermantasyon kaynağıdır.
Auto Brewery Sendromu Belirtileri
Auto Brewery Sendromu’nun en yaygın belirtisi, alkol alınmadığı halde sarhoşluk hissinin yaşanmasıdır.
Bu durum kişinin iş hayatı, sosyal ilişkileri ve genel yaşam kalitesi üzerinde ciddi etkiler yaratabilir. Belirtiler genellikle ani bir şekilde ortaya çıkar ve birkaç saat içinde kendiliğinden geçebilir. Auto Brewery Sendromu belirtileri şunlardır;
Sarhoşluk hissi: Kişi alkol almadan sarhoş gibi hissedebilir. Bu durumda baş dönmesi, konuşma bozukluğu ve denge kaybı görülebilir.
Hafıza sorunları: Auto Brewery Sendromu olan kişiler, hafıza sorunları ve kafa karışıklığı yaşayabilir. Özellikle alkol oranı yükseldiğinde bu belirtiler artar.
Yorgunluk ve halsizlik: Kandaki alkol oranı yükseldiğinde vücut, alkolü metabolize etmek için ekstra enerji harcar. Bu da yorgunluk, halsizlik ve bitkinlik hissine neden olur.
Mide bulantısı ve baş ağrısı: Auto Brewery Sendromu olan kişilerde mide bulantısı ve baş ağrısı sıkça görülen belirtiler arasındadır. Alkolün yan etkilerine benzeyen bu durumlar kişiyi oldukça zorlar.
Kilo alımı: Sendromun uzun süre devam etmesi kilo alımına neden olabilir, çünkü karbonhidrat açısından zengin diyetler ve fermantasyon süreçleri metabolizmayı olumsuz etkiler.