Tavuk beyti

Tavuk beyti: Yaz akşamında rengarenk bir iftar…
Tavuk beyti malzemeleri

2 kg tavuk eti

50 gr adaçayı

Tuz

Karabiber

Ayçiçeği yağı

Perde pilavı için

700 gr pirinç

200 gr kuş üzümü

100 gr çam fıstığı

Yarım demet dereotu

200 gr tereyağı

2 su bardağı su

Tuz

Tavuk beyti hazırlanışı

Tavuk beyti:

Yaz akşamında rengarenk bir iftar. Tavuk etini eşit ve ufak parçalara ayırın. Bir kapta ayçiçeği yağı, adaçayı, tuz ve karabiberi karıştırın ve tavuk etlerini bu karışıma bulayın. Izgarada iyice pişirin.

Çam fıstıklarını altın sarısı oluncaya kadar tencerede kavurun. Pirinçleri ekleyip sürekli karıştırarak kavurmaya devam edin. Kuş üzümlerini ve tuzu da ilave edin. Suyu ekleyip karıştırın. Kapağını kapatıp pişmeye bırakın. Suyunu tamamen çekip demlenince ince kıyılmış dereotlarını ekleyin.

Servis tabağına tavuk eti ve pilavı alın. İsteğe göre közlenmiş domates ve biberle birlikte servis yapın.

Tavuk beyti artık hazır, afiyet olsun.
* Lezzet iPhone ve iPod uygulaması için tıklayın! * Lezzet iPad uygulaması için tıklayın!