Soslu patlıcan

Soslu patlıcan: Lezzet yemek tarifleri arasında en fazla beğenilenlerden biri…
Soslu patlıcan malzemeleri

5 kemer patlıcan

1 soğan

3 çarliston biber

1 yemek kaşığı tatlı biber salçası

2 domates

2 diş sarımsak

Yarıs su bardağı su

Tuz

1 çay kaşığı toz şeker

Kırmızı pul biber

Kızartmak için

Ayçiçeği yağı

Soslu patlıcan hazırlanışı

Soslu patlıcan:

Lezzet yemek tarifleri arasında en fazla beğenilenlerden biri. Patlıcanların kabuklarını alacalı soyun ve tuz serperek 10 dakika soğuk suda bekletin. Yıkayıp kuruladıktan sonra ayçiçeği yağında kızartıp kağıt havlu üzerine alın.

Ayrı bir tavada küçük doğranmış kuru soğan, sarımsak, çarliston biberler ve domatesleri kavurun. Biber salçası, yarım su bardağı su, tuz, pul biber ve şeker ilavesi yaparak 5 dakika kadar kaynatın. Karışımı patlıcanlarla karıştırıp servise yapın.

Soslu patlıcan artık hazır, afiyet olsun.
* Lezzet iPhone ve iPod uygulaması için tıklayın! * Lezzet iPad uygulaması için tıklayın!