Soslu mavi yengeç: Kerevizin sap ve yapraklarını küçük doğrayın…
Soslu mavi yengeç malzemeleri
- 10 mavi yengeç (yıkanmış temizlenmiş)
- 2 kereviz sapı ve yaprakları
- 1 diş sarımsak
- 200 ml krema
- 1 su bardağı beyaz şarap
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz
Kerevizin sap ve yapraklarını küçük doğrayın. Sarımsağı ince kıyıp derin bir tencerede birlikte zeytinyağında soteleyin.
Yıkanmış, temizlenmiş yengeçleri tencereye ilave edin. 2-3 dakika yüksek ateşte pişirdikten sonra şarabı ekleyin. 2 dakika daha pişirip kremayı ilave edin ve ocağın ısısını düşürün. Ara ara tencereyi sallayın ve 10 dakika sonra ocaktan alın. Servis tabağına alın. üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip servis yapın.
Soslu mavi yengeç artık hazır, afiyet olsun.
* Lezzet iPhone ve iPod uygulaması için tıklayın! * Lezzet iPad uygulaması için tıklayın!
Kakaolu bisküvi 
Asma yaprağında sardalye 
Limonlu sütlaç 
Ekmek tatlısı 
Anasonlu gevrek 
Şeftalili tart 
Vişneli kek 
Siron 
Krepte kuzu eti 
İslim köfte