Sakızlı muhallebi

Sakızlı muhallebi: Lezzet yemek tarifleri arasından yemeklerinizi seçtiyseniz şimdi sıra dünya mutfakları bölümünden seçtiğiniz sakızlı muhallebide…
Sakızlı muhallebi malzemeleri

2 yumurta sarısı

1 buçuk su bardağı tozşeker

3 çorba kaşığı un

2 çorba kaşığı buğday nişastası

1 paket vanilya

3 nohut büyüklüğünde damla sakızı

7 su bardağı süt

1 su bardağı su

Sakızlı muhallebi hazırlanışı

Sakızlı muhallebi: Lezzet yemek tarifleri arasından yemeklerinizi seçtiyseniz şimdi sıra dünya mutfakları bölümünden seçtiğiniz sakızlı muhallebide.

Damla sakızını un gibi olana dek ezin. Nişasta ve unu 1 bardak suda eriyinceye kadar karıştırın. Yumurtaların sarılarını ayırıp bir tencereye alın. İyice çırpın. Nişastalı suyu ilave edip çırpmaya devam edin. Vanilya ve sütü ekleyin.

Karışımı bir tencereye alın. Kısık ateşte karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin. Koyulaşmaya başlayınca ezilmiş sakızı ilave edip birkaç dakika daha karıştırmadan kaynatın.

Ocaktan alıp mikserle 10 dakika çırpın. Büyük bir cam tabağa dökün ya da küçük kaselere paylaştırın. Ilındıktan sonra üzerini dilerseniz tarçınla süsleyip soğuk servis yapın. Sakızlı muhallebi artık hazır, afiyet olsun.
* Lezzet iPhone ve iPod uygulaması için tıklayın! * Lezzet iPad uygulaması için tıklayın!