Nohutlu bamya

Nohutlu bamya: Lezzet yemek tarifleri arasında en çok ilgi görenlerden biri…
Nohutlu bamya malzemeleri

1 su bardağı haşlanmış nohut

500 gr taze bamya

1 soğan

3 domates

3~4 diş sarımsak

Yarım limonun suyu

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 su bardağı su

4 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Nohutlu bamya hazırlanışı

Nohutlu bamya:

Lezzet yemek tarifleri arasında en çok ilgi görenlerden biri. Bamyaların baş kısmını kesip çok ince kenarlarını alın. Soğan ve sarımsağı temizleyip ince kıyın. Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.

Zeytinyağını tencerede ısıtıp önce soğan ve sarımsağı hafif kavurun, ardından domatesleri ekleyin. Birkaç dakika daha kavurup haşlanmış nohut, bir bardak salçalı su ve limon suyunu ilave edin.

Kaynamaya başladıktan sonra bamyaları yıkayıp bekletmeden tencereye aktarın. Kısık ateşte yarım saat pişirin. Ocaktan alıp tencerede soğumaya bırakın. Soğuk ya da sıcak servis yapın.

Nohutlu bamya artık hazır, afiyet olsun.
* Lezzet iPhone ve iPod uygulaması için tıklayın! * Lezzet iPad uygulaması için tıklayın!