Limonlu sütlaç

Limonlu sütlaç: Lezzet tatlı tarifleri arasında en fazla beğenilenlerden biri…
Limonlu sütlaç malzemeleri

75 gr kuru üzüm

90 gr kırık pirinç

1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu

1 litre süt

225 gr toz şeker

¼ tatlı kaşığı tuz

1 tarçın kabuğu

1 çırpılmış yumurta sarısı

15 gr yumuşatılmış tereyağı

Süslemek için

10 gr kavrulmuş file badem

Portakal dilimleri

Limonlu sütlaç hazırlanışı

Limonlu sütlaç: Lezzet tatlı tarifleri arasında en fazla beğenilenlerden biri. Kuru üzümleri bir kasede sıcak suda bekletip süzün. Tencerede pirinç, limon kabukları ve sütün yarısını kaynatıp ocağın altını kısın ve kapağı kapalı olarak yaklaşık 20 dakika pişirin. Pirincin içindeki limon kabuklarını çıkarın. Süt, şeker, tuz ve tarçın çubuğunu ilave edin. Sütü çekinceye kadar kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Tarçın kabuğunu içinden alın. Üzümleri, yumurta sarısını ve yumuşatılmış tereyağını ekleyip iyice karıştırın. Yağ tamamen eriyince ve karışım harmanlanıncaya kadar pişirin. Servis tabağına alıp kavrulmuş badem ve portakal dilimleriyle süsleyin. Servis yapın.
Limonlu sütlaç artık hazır, afiyet olsun.
* Lezzet iPhone ve iPod uygulaması için tıklayın! * Lezzet iPad uygulaması için tıklayın!