Limonlu pasta

Limonlu pasta: Lezzet’in yemek tarifleri ile olduğu gibi pasta tarifleri ile de sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz…
Limonlu pasta malzemeleri Pandispanya için

4 yumurta

100 gr toz şeker

3 çorba kaşığı limon suyu

1 tutam tuz

150 gr un

2 çay kaşığı kabartma tozu

Pasta kreması için

Yarım litre süt

2 yumurtanın sarısı

5 çorba kaşığı toz şeker

1 çorba kaşığı pudra şeker

4 çorba kaşığı nişasta

1 paket vanilya

1 limonun rendelenmiş kabuğu

1 tatlı kaşığı limon suyu

1 çay bardağı limonlu ve şekerli su

tarifine göre hazırlanmış 1 paket toz kremşanti

Limonlu pasta hazırlanışı

Limonlu pasta:

Lezzetin yemek tarifleri ile olduğu gibi pasta tarifleri ile de sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz…

Un ve kabartma tozunu eleyip harmanlayın.Yumurtalar, şeker,limon suyu ve tuzu 5 dakika kadar krem haline gelene dek çırpın.Elenmiş unlu karışımı yavaşça ekleyin ve çırpın.Bu karışımı yağlanmış ve unlanmış kare kek kalıbına dökün.Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30 dakika kadar pişirin.Fırından alıp soğumaya bırakın.

Kreması için, yumurta sarıları ile şekeri çırpın.Nişasta ve sütü ilave edin.Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene dek pişirin. Vanilya kokusunu kaybetmemesi için kaynamaya yakın ekleyin.Karıştırıp ocaktan alın ve üzerine pudra şeker serpin.Soğumaya bırakın (Pudra şekeri muhallebinin kaymak tutup kurumasını önleyecektir).

Toz kremşantiyi paket üzerindeki tarife göre rendelenmiş limon kabuğu ve bir tatlı kaşığı limon suyu ilavesiyle hazırlayın.3 çorba kaşığı kadarını soğuyan muhallebiye ekleyip spatula ile yedirin. Kalanını pastanın kenarlarını süslemek için buzdolabında (yoğunlaşması için) 10 dakika kadar bekletin.

Pandispanyayı enine ikiye kesin ve katlarını limonlu, şekerli su ile ıslatın.Hazırladığınız pasta kremasının üçte birini içine,geri kalanınıda üzerine ve etrafına sıvayın.Buzdolabında bir kaç saat beklettikten sonra üzerini kakao ile süsleyin.Dilimleyip servis yapın.

Limonlu pasta artık hazır, afiyet olsun.
* Lezzet iPhone ve iPod uygulaması için tıklayın! * Lezzet iPad uygulaması için tıklayın!