Lahanalı ve havuçlu börek

Lahanalı ve havuçlu börek: Havuçları rendeleyin…
Lahanalı ve havuçlu börek malzemeleri

4 yufka

3 havuç

500 gr beyaz lahana

3 soğan

3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

Tuz

Karabiber

Sos için

2 yumurta

Yarım su bardağı süt

1 su bardağı ayçiçeği yağı

üzeri için

Susam

Lahanalı ve havuçlu börek hazırlanışı

Lahanalı ve havuçlu börek:

Havuçları rendeleyin. Lahanayı temizleyip ince doğrayın. Soğanları ince kıyın. Ayrı tavalarda ayçiçeği yağı ekleyerek soteleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Yumurta, süt ve ayçiçeği yağını bir kapta çırpın.

Yufkaları tezgaha serip üzerilerine sostan sürün. Yufkaların kenarlarını içe doğru katlayın. Her birinin bir kenarına 3 ayrı malzemeyi yayın ve rulo yapın. Son yufkayı tezgaha yayıp üzerine sostan sürün ve kare şekline getirin. Hazırladığınız rulo hamurları kare yufkanın kenarına üst üste gelecek şekilde yerleştirin ve hepsini birlikte yine rulo şeklinde sarın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

üzerine kalan sosu sürüp susam serpiştirin. 180 dereceye ayarlanmış fırında 35 dakika pişirin. Dilimleyip sıcak veya ılık servis yapın.

Lahanalı ve havuçlu börek artık hazır, afiyet olsun.
* Lezzet iPhone ve iPod uygulaması için tıklayın! * Lezzet iPad uygulaması için tıklayın!