Kuzu etli bamya

Kuzu etli bamya: Derin bir tencerede tereyağı ve ayçiçeği yağını ısıtın…
Kuzu etli bamya malzemeleri

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

1 soğan

2 diş sarımsak

1 kg kuzu eti

2~3 domates

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

500 gr taze bamya

1 yemek kaşığı limon suyu

Karabiber

Tuz

Kuzu etli bamya hazırlanışı

Kuzu etli bamya: Derin bir tencerede tereyağı ve ayçiçeği yağını ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğanları ve sarımsağı ekleyip soteleyin. Kuşbaşı şeklinde doğranmış kuzu etlerini ekleyip kavurun. Etler suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. Kabuklarını soyup rendelediğiniz domatesleri, 2 diş sarımsağı, salçaları ekleyip pişirmeye devam edin. üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin. Kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişmeye yakın temizlediğiniz bamyaları ve 1 yemek kaşığı limon suyunu ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Bamyalar piştikten sonra ateşi kapatın. Servis yapın.
Kuzu etli bamya artık hazır, afiyet olsun.
* Lezzet iPhone ve iPod uygulaması için tıklayın! * Lezzet iPad uygulaması için tıklayın!