Kuşkonmaz tempura

Kuşkonmaz tempura: Pratik yemek tarifleri arasında özel bir yere sahip…
Kuşkonmaz tempura malzemeleri

50 gr un

1 tatlı kaşığı mısır unu

100 ml soda

500 gr kuşkonmaz

Tuz

Kızartmak için

Ayçiceği yağı

Dip sos için

1 salçalık biber

2 yemek kaşığı sirke

1 diş rendelenmiş sarımsak

1 tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil

2 tatlı kıyılmış taze kişniş

Kuşkonmaz tempura hazırlanışı

Kuşkonmaz tempura:

Pratik yemek tarifleri arasında özel bir yere sahip. Sos için, kırmızı biberi çok küçük doğrayıp diğer malzemelere ilave edip karıştırın.

Kuşkonmazları kaynayan suya atıp yumuşayıncaya kadar pişirin ve soğumaya bırakın. Un, mısır unu, tuz ve sodayı bir kasede çırpın. Yağı tavada kızdırın. Kuşkonmazları önce una, sonra hamur karışımına bulayıp kızgın yağda kızartın. Sıcak ya da ılık servis yapın.

Kuşkonmaz
Yeraltındaki kökü ya da sapı tüketilen, geçmişi 1800’lü yıllara dayanan bir bitkidir. Enerji oranı düşük bu sebze A ve C vitamini açısından zengindir. Kullanım biçimi ne olursa olsun önce suda ya da buharda haşlanmalıdır. Kuşkonmazları salatalarınızda, et yemeklerinizin yanında tüketebilirsiniz.

Kuşkonmaz tempura artık hazır, afiyet olsun.
* Lezzet iPhone ve iPod uygulaması için tıklayın! * Lezzet iPad uygulaması için tıklayın!