Bazı yemek tarifleri fazlaca zaman ve emek ister. Bu da onlardan biri. Nohut ile buğdayı 2.5 su bardağı su ile bir gece önceden ıslatın. Eti haşlayın. Nohut ile buğdayın suyunu süzüp buğday ile nohudu ete ilave edin. Ayırdığınız suya 4 sıcak su bardağı su ilave edin. Tereyağının yarısına su, karabiber ve tuzu ekleyip buğday lapa oluncaya kadar yaklaşık 75 dakika pişirin. Etin kemiklerini ayırıp ilave edin. Keşkeği büyük bir tencereye alın. Tahta kaşıkla ezerek karıştırıp servis tabağına alın. Üzerine kırmızı pul biberle birlikte kızdırılmış tereyağı gezdirip sıcak servis yapın.

Orta Anadolu yemeği olan keşkek, genellikle düğün ve bayramlarda yapılır.

Keşkek artık hazır, afiyet olsun.
* Lezzet iPhone ve iPod uygulaması için tıklayın! * Lezzet iPad uygulaması için tıklayın!

En çok arananlar:

• kekek
• dövme buğday
• hatay usulü keşkek
• hatay keskek
• hatay keşkeği
• hatay usulü dövme
• hatay dövme yemeği
• keşkek hatay
• antakya usulu keskek
• hatay usulü keşkek tarifi

Benzer Haberler

• Benzer haber yok
Etiketler: Keşkek hazırlanışı, Keşkek malzemeleri, Keşkek nasıl hazırlanır,Keşkek