Kayısı soslu cheesecake

Kayısı soslu cheesecake: Kendine has kokusu olan kayısı ile mis kokulu tatlar hazırlayabilirsiniz…
Kayısı soslu cheesecake malzemeleri

1.5 paket yulaflı bisküvi

125 gr eritilmiş tereyağı

750 gr labne peyniri

100 gr toz şeker

2 paket vanilya

3 yumurta

Sos için

600 gr kayısı

1 çay bardağı toz şeker

2 paket vanilya

Yarım limonun suyu

Üzeri için

File badem

Kayısı soslu cheesecake hazırlanışı

Kayısı soslu cheesecake:

Kendine has kokusu olan kayısı ile mis kokulu tatlar hazırlayabilirsiniz. Bisküvileri mutfak robotunda toz haline getirin. Eritilmiş tereyağını ekleyerek iyice karışmasını sağlayın. Kelepçeli kalıbın tabanını yağlı kağıtla kaplayın. Bisküvileri kalıbın tabanına bastırarak yayın. Buzdolabında 30 dakika kadar bekletin.

Peynir, şeker ve vanilyayı bir kaba alarak mikserle çırpın. Yumurtaları ilave edin ve çırpmaya devam edin. Karışımı bisküvi tabanının üzerine dökün ve fırın tepsisine yerleştirerek önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirin. Oda ısısında soğumaya bırakın. Daha sonra buzdolabına alarak bir gece bekletin.

Kayısıların çekirdeklerini çıkartıp kabuklarını soyun ve mutfak robotunda püre haline getirin. Şeker, limon suyu ve vanilya ekleyip orta ateşte 10 dakika pişirin. Soğuyunca kekin üzerine döküp, file badem serpiştirdikten sonra dondurma ile servis yapın.

Kayısı soslu cheesecake artık hazır, afiyet olsun.
* Lezzet iPhone ve iPod uygulaması için tıklayın! * Lezzet iPad uygulaması için tıklayın!