Hamsili tagliatelle

Hamsili tagliatelle: Hamsileri iyice temizleyip yıkayın ve süzgece alarak sularını süzdürün…
Hamsili tagliatelle malzemeleri

400 gr hamsi

1 havuç

1 kabak

1 paket makarna (taglietelle)

1 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Nane yaprakları

Tuz

Taze çekilmiş karabiber

Hamsili tagliatelle hazırlanışı

Hamsili tagliatelle:

Hamsileri iyice temizleyip yıkayın ve süzgece alarak sularını süzdürün. Havuç ve kabağı jülyen doğrayın. Makarnayı geniş bir tencerede paketin üzerindeki pişirme önerisini dikkate alarak haşlayın.

Tavada tereyağını eritin ve hamsileri kavurun. Başka bir tavada zeytinyağını ısıtın. Havuç ve kabakları soteleyin. Hamsileri sebze tavasına ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.

Makarnayı süzün ve hamsili karışımla karıştırın. İsteğe göre karabiber ve tuz serpip nane yaprağıyla süsleyin. Servis yapın.

Hamsili tagliatelle artık hazır, afiyet olsun.
* Lezzet iPhone ve iPod uygulaması için tıklayın! * Lezzet iPad uygulaması için tıklayın!