Hamburger ekmeği

Hamburger ekmeği: Un ve mayayı geniş bir kapta harmanlayın…
Hamburger ekmeği malzemeleri

240 ml ılık su

1 paket instant maya

30 gr tereyağı

1 yumurta

450 gr un

55 gr toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

üzeri için

1 yumurta sarısı

Susam

Hamburger ekmeği hazırlanışı

Hamburger ekmeği:

Un ve mayayı geniş bir kapta harmanlayın. Oda ısısında yumuşatılmış tereyağı, şeker, yumurta, tuz ve suyu ekleyip yoğurun. Gerekirse un veya az miktarda ılık su ilavesi yapın. üzerini örterek 1 saat bekletin.

Kabaran hamuru tezgaha alarak havasını çıkartarak yoğurun. Parçalar kopartıp elinizde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. üzerini örtüp ılık bir ortamda 50 dakika mayalandırın.

Hamurların üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirdikten sonra 190 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın.

Hamburger ekmeği artık hazır, afiyet olsun.
* Lezzet iPhone ve iPod uygulaması için tıklayın! * Lezzet iPad uygulaması için tıklayın!