Etli pide

Etli pide: Pratik yemek tarifleri arasında iyi bir seçim…
Etli pide malzemeleri

350 gr kıyılmış dana eti

2 domates

2 diş sarımsak

4 soğan

1 yemek kaşığı domates salçası

4 sivri biber

3 dal maydanoz

2 ekmek hamuru

2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

2 yumurtanın sarısı

Tuz

Karabiber

Kimyon

Etli pide hazırlanışı

Etli pide: Pratik yemek tarifleri arasında iyi bir seçim. Soğanları zar şeklinde doğrayın. Sarımsakları ince kıyın. Domateslerin kabuklarını soyup küp doğrayın. Biberlerin çekirdekli kısımlarını temizleyip halka şeklinde doğrayın. Maydanozu ince kıyın. Ayçiçeği yağını tavada ısıtıp soğan, et ve sarımsağı soteleyin. Et suyunu salıp çekince sırasıyla biberleri ve domatesi ilave edip karıştırarak sotelemeye devam edin. Salçayı suyla ezip ekleyin. Ocağın ısısını düşürüp, tavanın kapağını kapatarak etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuz, karabiber ve kimyonla tatlandırıp ocaktan alın. İki hamuru birlikte yoğurun. Yumurta büyüklüğünde 6 bezeye ayırın. Her birini merdane ile açıp oval hamurlar hazırlayın. Hamurların ortasına etli harcı paylaştırıp kenarlarını içe doğru kıvırarak pide şekli verin. Hamurun kenarlarına yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin. Sıcak servis yapın.
Etli pide artık hazır, afiyet olsun.
* Lezzet iPhone ve iPod uygulaması için tıklayın! * Lezzet iPad uygulaması için tıklayın!