Etli pazı sarması

Etli pazı sarması: İftar sofralarınız için harika yemek tarifleri…
Etli pazı sarması malzemeleri

30 haşlanmış taze pazı yaprağı

İç malzeme için

700 gr dana kıyma

200 gr pirinç

1 domates

1 soğan

Yarım demet maydonoz

Yarım demet dereotu

Tuz ve karabiber

5~6 yaprak taze nane

Sos için

4 domates

1 soğan

1 diş sarımsak

150 gr tereyağı

100 gr nar ekşisi

30 gr domates salçası

Tuz

Karabiber

Kuru nane

300 gr yoğurt

Etli pazı sarması hazırlanışı

Etli pazı sarması:

İftar sofralarınız için harika yemek tarifleri. Kıymayı bir kaba alın. Domates, soğan, maydanoz ve dereotunu ince kıyıp ekleyin. Tuz, karabiber ve ince kıyım naneleri de ekleyip iyice harmanlayın.

İç malzemeyi pazı yapraklarına sarın. Tencereye yanyana dizip üzerini geçecek kadar su ekleyerek pişirin.

Sos için, soğan ve sarımsağı ince kıyıp tavada kavurun. Ufak doğranmış domatesi, domates salçasını ekleyip karıştırın. Nar ekşisi, tuz, karabiber ve naneyi ilave edip 3-4 dakika daha pişirin. Ocaktan alın.

Servis tabağının ortasına sos, üzerine pazı sarmaları yerleştirin. İsteğe bağlı olarak yoğurt ile servis yapın.

Etli pazı sarması artık hazır, afiyet olsun.
* Lezzet iPhone ve iPod uygulaması için tıklayın! * Lezzet iPad uygulaması için tıklayın!