Çilekli panna cotta

Çilekli panna cotta: Hafif tatlı tarifleri arasında ilk akla gelenlerden…
Çilekli panna cotta malzemeleri

200 ml krema

45 gr toz şeker

1 paket vanilya

3 gr yaprak jelatin veya 1 tatlı kaşığı toz jelatin

100 gr yoğurt

Üzeri için

100 gr çilek püresi

30 gr toz şeker

1 tatlı kaşığı toz jelatin

Süslemek için

Rendelenmiş çikolata

Çilek dilimleri

Nane yaprağı

Çilekli panna cotta hazırlanışı

Çilekli panna cotta:

Hafif tatlı tarifleri arasında ilk akla gelenlerden. Krema, vanilya ve şekeri sos tenceresinde kaynamaya bırakın. Toz jelatinin üzerine, ıslatacak kadar soğuk ekleyin. Krema kaynamaya başlayınca ocaktan alıp jelatini ekleyin ve eriyinceye kadar karıştırın. Geniş ve temiz bir kaseye alıp oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin.

Yoğurdu kremaya ekleyip iyice karıştırın. Karışımı bardakların yarısını geçecek kadar paylaştırın. Buzdolabına alarak donuncaya kadar bekletin.

Şeker ve çilek püresini ısıtın. Jelatinin üzerine soğuk su dökün. Yumuşayan jelatini sıcak püreye ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın. Soğuyunca panna cotta’ların üzerine paylaştırın ve tekrar donuncaya kadar buzdolabında bekletin. Rendelenmiş Çikolata, nane yaprağı ve çileklerle süsleyerek servis yapın.

Çilekli panna cotta artık hazır, afiyet olsun.
* Lezzet iPhone ve iPod uygulaması için tıklayın! * Lezzet iPad uygulaması için tıklayın!