Çikolatalı lamington

Çikolatalı lamington: *Fırını 180 dereceye ayarlayın…
Çikolatalı lamington malzemeleri

4 yumurta

160 gr tozşeker

3 yemek kaşığı kakao

30 gr mısır unu

30 gr un

350 gr pudraşeker

60 gr kakao

80 gr tereyağı

165 ml sıcak su

1 tatlı kaşığı granül kahve

2 su bardağı hindistan cevizi

Çikolatalı lamington hazırlanışı

Çikolatalı lamington: *Fırını 180 dereceye ayarlayın. 20×30 cm’lik dikdörtgen bir kalıba yağlı kağıt serin.

*Yumurtanın sarılarını ve aklarını ayırın. Aklarını köpük gibi oluncaya kadar çırpın. Şeker ilave edip eriyinceye kadar çırpmaya devam edin. Üzerine yumurta sarılarını ekleyin.

*Karışımın üzerine un ile kakaoyu eleyerek ilave edin ve karışımı kalıba aktarın. Isıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Pişen keki tel ızgara üzerine alarak soğumaya bırakın.

*Soğumuş olan keki 3 cm’lik küpler şeklinde kesin.

*Su, tereyağı ve kahveyi orta ateşte eritin. Pudraşekeri ve kakaoyu bir kaseye eleyin. Üzerine kahveli karışımı döküp karıştırın.

*Kek parçalarını karışımın içine batırıp çıkartın ve hindistan cevizine bulayın. 1 saat bekletip servis yapın.Çikolatalı lamington artık hazır, afiyet olsun.
* Lezzet iPhone ve iPod uygulaması için tıklayın! * Lezzet iPad uygulaması için tıklayın!