Cevizli hamur tatlısı

Cevizli hamur tatlısı: Tatlınıza ceviz yerine Antep fıstığı ya da badem ekleyerek farklı bir tat katabilirsiniz…
Cevizli hamur tatlısı malzemeleri

5 su bardağı un

100 gr tereyağı

2 su bardağı süt

1 çay kaşığı karbonat

1 çay kaşığı tuz

100 gr iri çekilmiş ceviz içi

1 yumurtanın sarısı

Şerbet için

3.5 su bardağı toz şeker

3.5 su bardağı su

Yarım limonun suyu

Cevizli hamur tatlısı hazırlanışı

Cevizli hamur tatlısı: Tatlınıza ceviz yerine Antep fıstığı ya da badem ekleyerek farklı bir tat katabilirsiniz. Toz şeker, su ve limon suyunu tencereye alıp kaynatın. Kısık ateşte 20 dakika daha kaynatın. Oda ısısında yumuşatılmış tereyağını bir kasede elinizle ezin. Un, karbonat, tuz ve sütü ilave edip yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. İri çekilmiş ceviz içini ilave edip tekrar yoğurun ve yarım saat dinlenmeye bırakın. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle şekil verin. Yağladığınız fırın tepsisine dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün. Üzerlerine ceviz içi yerleştirip 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkarınca sıcak şurubu üzerine döküp servis tabağına alın. Servis yapın.
Cevizli hamur tatlısı artık hazır, afiyet olsun.
* Lezzet iPhone ve iPod uygulaması için tıklayın! * Lezzet iPad uygulaması için tıklayın!