Brüksellahanalı pilav

Brüksellahanalı pilav: Pirinci yıkayıp süzün ve ılık su ile ıslatıp 20 dakika bekletin…
Brüksellahanalı pilav malzemeleri

3 su bardağı pirinç

2 çorba kaşığı arpa şehriye

50 gr margarin

2 çorba kaşığı zeytinyağı

300 gr brüksellahanası

1 kahve fincanı konserve mısır

5 su bardağı et suyu

Tuz, karabiber

Brüksellahanalı pilav hazırlanışı

Brüksellahanalı pilav: Pirinci yıkayıp süzün ve ılık su ile ıslatıp 20 dakika bekletin. Birkaç kez yıkayıp süzün. Brüksellahanaların dış yapraklarını soyup yıkayın ve sap kısımlarını kesin.

Bir tencerede margarini eritip arpa şehriyeyi kavurun. Süzülmüş pirinci ve zeytinyağını ilave edip karıştırarak 1-2 dakika kadar kavurun. Brüksellahanalarını ve et suyunu ilave edin. Mısır, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.

Tencerenin kapağını kapatıp pirinç suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirin. 10 dakika kadar dinlendirin. Tahta kaşıkla harmanlayıp sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun. Brüksellahanalı pilav artık hazır, afiyet olsun.
* Lezzet iPhone ve iPod uygulaması için tıklayın! * Lezzet iPad uygulaması için tıklayın!